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Bonjour à tous大家好，今天要來介紹的是一道法式家常菜，製作過程十分簡單

基本上就是站在旁邊看…注意火侯時間是關鍵喔，另外這次用了鑄鐵鍋來製作這次的料理，如果想要買鑄鐵鍋的朋友們，記得要注意是否有需要開鍋的前置作業喔!(特此附上開鍋的友站連結：http://matchachoco.blogspot.tw/2015/06/1.html?m=1 )

那麼接下來就讓我們開始這次的料理吧!

【料理名稱】煎番茄 Tomates à la poêle

【準備材料】

番茄(數顆)

蒜頭(隨意)

蛋(兩顆)

【調味料】

粗黑粒胡椒(適量)

鹽巴(適量)

羅勒葉粉(適量)

【製作方式】

首先將番茄去梗後對切，然後將蒜頭切末好

接著橄欖油適量的倒入鑄鐵鍋中火熱鍋後

將番茄正面朝下煎約15分鐘

待番茄表面出水後，接著打入蛋約兩分鐘就完成這道料理了

最後依個人喜好撒上鹽巴、黑胡椒粒、羅勒葉粉就大功告成了喔

是不是很簡單呢?

番茄的多汁香味加上有點焦脆的口感，搭配濃郁的半熟蛋黃，

無論是直接吃或著配上香蒜麵包共享，如果再來杯紅酒就更完美了!

【完成圖】

以上就是今天的法式家常菜煎番茄Tomates à la poêle

大家一起來做看看吧!

voyez-toi la fois prochaine 我們下次見嚕!!

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