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由於阿倫喜歡吃白米飯，特別是日式的燒肉丼飯

所以就試著自己製作看看，沒想到出來的成果也不錯呢

因此今天要來教大家的料理就是丼飯啦!

 

【料理名稱】特製蒜香牛小排丼飯

【準備材料】

美國無骨牛小排(兩條)

蔥段(兩條)

大蒜(三顆)

白飯(看個人)

【調味料】

粗黑粒胡椒(適量)

鹽巴(適量)

醬油(適量)

【製作方式】

首先將青蔥及大蒜細切，準備好後開始調理牛小排

牛小排先灑上鹽巴及黑胡椒調味

接著參考名人煎烤牛小排的方式，由於牛小排周遭有層筋膜

可以先不開伙煎烤筋膜，等焦脆後再換一邊每邊約1-2分鐘

待四面處理好後接著開始煎正面，煎約7分熟後起鍋切塊。

然後將白飯及蒜末和牛小排再下鍋拌炒，撒上醬油後就完成

了這次的料理了喔!!

【完成圖】

吃日式丼飯一定要來一罐輕輕涼涼的日式調酒阿!

以上就是今天的特製蒜香牛小排丼飯，希望大家喜歡。

See you next time !

 

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