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在餐廳吃牛排的時候會有主廚幫我們將牛排煎到想要的熟度

但是在家裡除了用眼睛檢測熟度外有沒有其他方式來檢查

牛排的熟度呢?

未命名 - 3.jpg

答案是可以用手來檢查熟度喔

只要將您的大拇指分別與四根手指輕輕碰觸

用另外一隻手去分別感受大拇指下方的肌肉軟硬度

即可分辨，是不是很有意思呢?

 

當然每個人的肌肉構造都不太一樣

所以上述方法僅供參考

有興趣的朋友們可以試看看呢!

 

CAIRNSKITCHEN販售網站(準備中)：http://www.cairnskitchen.com/

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